Kerabu Sotong

Bahan-bahan: 
700g sotong
2 biji bawang merah - dimayang
1 biji tomato - dipotong dadu
2 biji cili padi - dihiris
3 batang serai - dihiris
2 kuntum bunga kantan
4 tangkai daun kesum
5 sudu besar sos ikan
7-8 limau nipis, diperah jusnya
gula

Cara Memasaknya: 
1. Celur sotong dengan air panas, kemudian toskan.
2. Campurkan kesemua bahan yg dihiris halus dengan sotong di dalam satu mangkuk besar.
3. Masukkan perahan limau, sos ikan dan gula. Rasa untuk agak jika perlu tambah garam. Gaul rata kemudian angkat.