Sop Daging

it had been a cold, rainy day today.. so i decided to prepare something soup-y! thought tt it'd be nice..

Bahan-Bahan:
1 sudu kecil jintan halus
1 sudu kecil jintan kasar
2 ulas bawang putih
sedikit kunyit basah
sebesar satu ibu jari halia
1 sudu kecil kacang gajus
1 sudu besar bawang merah yg dikisar
1 senduk minyak
2 biji bunga lawang
sekerat kayu manis
1 sudu besar serbuk ketumbar
sedikit serbuk lada hitam
daun sop
daging lembu
kentang
air
garam secukup rasa

Cara Memasaknya:
1. Sediakan daging yg telah dipotong dan dicuci dgn garam.
2. Tumbukkan jintan halus, jintan kasar, bawang putih, kunyit basah, halia dan kacang gajus sehingga lumat.
3. Hangatkan minyak dan masukkan bunga lawang dan kayu manis. Kemudian tumiskan bahan tumbuk itu dan bawang merah sehingga garing. Tabuhkan serbuk ketumbar dan serbuk lada hitam.
4. Setelah garing, masukkan air dan didihkan. Masukkan pula daging dan biarkan empuk.
5. Masukkan kentang dan biarkan empuk. Tabuhkan garam secukup rasa. Kemudian angkat.