Sawi Goreng Berkuah

Bahan-Bahan:
1 ulas bawang putih
3 biji cili padi
sedikit ikan bilis
1 sudu besar bawang merah yang dikisar
setengah senduk minyak
seikat sayur sawi
air
garam secukup rasa

Cara Memasaknya:
1. Sediakan sawi yg telah dipotong dan dicuci.
2. Tumbukkan bawang putih, cili padi dan ikan bilis sehingga lumat.
3. Hangatkan minyak di dalam kuali dan tumiskan bahan yg ditumbuk itu sehingga garing.
4. Kemudian masukkan bawang merah dan gaul sehingga garing.
5. Tuangkan sedikit air. Biarkan didih dan tabuhkan garam.
6. Masukkan sawi dan layukannya. Kemudian angkat.