Ikan Bilis Goreng Tepung

Bahan-Bahan:
Bahan Tumbuk:
1/4 ibu jari kunyit basah
1 sudu makan jintan halus
2 ulas bawang putih

Ikan bilis basah (bukan yg kering tau, its the wet one), sukatannya satu mangkuk kecil
1 sudu bawang merah, yg dikisar
1 biji lada hijau, dihiris
1 senduk tepung gandum
1 senduk tepung beras
air
garam secukup rasa

Cara Memasaknya:
1. Sediakan bahan tumbuk dan tumbukkan ia sehingga lumat
2. Masukkan bahan itu dalam acuan, kemudian masukkan bawang merah dan lada hijau
3. Masukkan ikan bilis, tepung gandum dan tepung beras, Gaulkan acuan bersama air sehingga lumat macam jemput-jemput.
4. Hangatkan minyak dan goreng, kemudian angkat.